生活中饮食吃肉时喝茶可以帮助消化吗？

有很多人生活中在吃肉食、海味等高蛋白食物后喜欢喝茶，以为可以帮助消化。殊不知，茶叶中含有很多的鞣酸和茶碱，鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌。

而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的，鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。

还有，大量的鞣酸对胃黏膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收，此外，茶叶中的茶碱具有小肠吸收铁的作用。长期在饭前饭后喝浓茶，会造成消化不良，便秘、营养障碍和贫血等不良后果。

因此，在饭前半小时和饭后一小时之内，都不宜喝茶。